Цинка (Zn) и състава му в човешкото тяло?

Цинкът е важен микроелемент, необходим зa растенията, животните, и микроорганизмите. Цинкът се среща в около 100 специфични ензима (според други източници 300), играе важна роля при репликацията на ДНК и е втори метал след желязото по честота на срещане в човешкия организъм.

В протеините, цинковите йони често са свързани във веригите на някои аминокиселини. В човешкото тяло са разпределени общо около 2 – 4 g цинк. Най-голяма част от него се намира в мозъка, мускулите, костите, бъбреците и черния дроб, като най-високи концентрации има в простатата и части от очите. Цинкът играе важна роля за растежа и развитието на човешкото тяло. Цинкът не е токсичен, но неговите соли притежават известно токсично действие.

Какво значение има за човешкото тяло?

Цинкът има отношение към обмяната на витамин А - ретинол, и продуктите му.Така например той участва в протеин, който пренася витамина и в ензим, който го метаболизира.

Тъй като продуктите са необходими за функцията на зрителните рецептори  то цинковия дефицит се асоциира и с влошаване на зрението на тъмно. В кръвта цинкът се пренася от белтъци като албумина и трансферина, който има афинитет и към други метали, от особено значение желязото и медта.

На клетъчно ниво металите, включителни и цинкът биват свързвани и с богати на аминокиселината цистеин белтъци, осигурявайки го на нужното място в нужните количества. Действително приемът на цинк може да окаже въздействие върху усвояването на други метали. Така 50 mg. цинк дневно потискат абсорбцията на медта и желязото. Повишеният прием на желязо потиска абсорбцията на цинк и т.н.

Обаче един от най-сериозните приноси на микроелемента е участието му в генната експресия. Това е сложен процес на разчитане на информация, кодирана в ДНК, презаписването и под формата на РНК и превръщането и в краен продукт – а именно белтъка, кодиран от разчетения ген. С тази своя функция цинкът има отношение към множество процеси – от вътреклетъчни реакции, през клетъчно делене или програмирана клетъчна смърт до междуклетъчно сигнализиране. Той е необходим за растежа и физическото, интелектуалното, половото развитие и фертилността, за поддържането на имунната система. 

Храните, богати на белтъчини съдържат най-високите количества натурален цинк:

  • Яйца  – 1 голямо: 0,6 милиграма (7% DV)
  • Сьомга – 90 грама: 0,5 милиграма (6% DV)
  • Какао на прах  – 1 супена лъжица: 0.3 милиграма (3% DV)
  • Агнешко – 90 грама: 2.9 милиграма (35% DV)
  • Говеждо  – 90 грама: 2,6 милиграма (32% DV)
  • Кашу – 50 грама: 2,8 милиграма (35% DV)
  • Тиквени семки  – 50 грама: 3,9 милиграма (49% DV)
  • Сусамови семена – 50 грама: 3.9 милиграма (49% DV)
  • Кисело мляко  – 1 кисело мляко: 1 милиграм (12,5% DV)
  • Пиле  – 90 грама: 1 милиграм (12,5% DV)

7 Здравословни ползи от приема на цинк:

Увеличава имунитета и се бори с грип: Цинкът често се приема като естествено лекарство за борба с настинки и симптоми на заболявания. Може да намали риска от боледуване от обикновена настинка, както и може да ускори лечебния процес.

Ускорява зарастването на рани: Цинкът е често използван в болниците като лечение при изгаряния, при определени язви и други кожни наранявания.Тъй като минералът играе критична роля в синтеза на колаген, имунната функция и възпалителната реакция, той е необходим за правилното лечение

Действа като мощен антиоксидант: Цинкът е ефективен противовъзпалителен и антиоксидантен агент, който спомага в борбата с оксидативния стрес.Особено при хора в напреднала възраст, ползите се изразяват в способността му да поддържа здравословно клетъчно делене, предотвратявайки раковата мускулна мутация и задържането на туморния растеж.

Балансира хормоните: Цинкът е от полза за хормоналното здраве и плодовитостта, защото играе важна роля в производството на хормони, включително за естественото повишаване на тестостерона.Също така оказва влияние и върху женските полови хормони и дори участва в създаването и освобождаването на яйца от яйчниците.Той е необходим за производството на естроген и прогестерон при жените, които подкрепят репродуктивното здраве

Помага в борбата с Акне: Акнето е често срещано заболяване на кожата, за което се изчислява, че засяга близо 10% от световното население. Влошава се допълнително от запушване на мастни жлези, бактерии и възпаления.Проучванията сочат, че както локалните, така и оралните лечения с цинк могат ефективно да подобрят акнето, като намалят възпалението, инхибират растежа на бактериите P. acnes и потиснат активността на мастните жлези.

Предотвратява диарията: Дефицит на цинк е често свързван с проблеми като подут стомах и диария.Добавянето му е доказано за ефективно, както при профилактиката, така и при. лечението на проблеми с храносмилането, газове, диария.

Подкрепя здравето на черния дроб: Добавянето на цинк намалява честотата на инфекции и подобрява работата на черния дроб. Може да спомогне с детоксикацията, което от своя страна да намали всяко възпаление, както и да намали увреждането от свободни радикали

Признаци и симптоми, свързани с дефицит на цинк:

  • Хормонални проблеми, включително влошени симптоми на ПМС или менопауза
  • Нисък имунитет
  • Лоша концентрация и памет
  • Забавена способност за заздравяване на рани, 
  • Нервна дисфункция 
  • Косопад
  • Акне
  • Храносмилателни проблеми, включително диария
  • Хронична умора
  • Безплодие
  • Промени в апетита, включително глад за солени или сладки храни
  • Промени в способността ни да усетим вкус и мирис
  • Необичайно нарастване или загуба на тегло

Заключение

Цинкът е необходим за синтеза на ДНК, имунната функция, метаболизма и растежа и още много други функции

Той ефективно може да намали възпалението и риска от редица заболявания.

Повечето хора успяват да си набавят препоръчителния минимален дневен прием от 11 мг за мъже и 8 мг за жени чрез диета, но хората в напреднала възраст, и тези със заболявания, може да имат нужда да добавят определено количество чрез хранителни добавки.

Важно е да се следват препоръките за прием, за да може да се възползваме от многобройните здравословни ползи на цинка, без неприятни странични ефекти.