Колекция: Протеини

Протеинът е градивният материал на мускула и най-продаваната спортна добавка в света. Тук ще намериш всички основни форми - суроватъчен концентрат, изолат и протеинова матрица - с проследим произход и партиден контрол.

Как да избереш протеин на прах

Три неща решават избора: за какво тренираш, как понасяш лактозата и кога смяташ да го пиеш. Ако целта е мускулна маса и стомахът ти няма претенции, суроватъчният концентрат върши работа и струва най-малко. При релеф или лактозна непоносимост изолатът е по-разумен. Матриците смесват бързи и бавни източници и стават за всеки момент от деня.

Има и още нещо, което почти никой не обмисля при първа покупка. Вкусът. Ще пиеш този шейк всеки ден с месеци, а ако не ти харесва, кутията стои недопита в шкафа. При непозната марка вземи по-малката разфасовка, дори да излиза по-скъпо на грам.

Суроватъчен протеин (Whey Concentrate)

Между 70 и 80% протеин, усвоява се за час до час и половина, най-добра цена на грам. Класиката след тренировка. Съдържа лактоза и малко мазнини, което го прави по-плътен на вкус и приятен с мляко.

Виж всички суроватъчни протеини →

Протеинов изолат (Whey Isolate)

Минава през допълнителна филтрация, която сваля лактозата и мазнините почти до нула и качва протеина на 85-92%. Усвоява се най-бързо. Има смисъл при лактозна непоносимост, строг калориен контрол или състезателна подготовка. Струва повече на килограм, но и доставя повече чист протеин на доза.

Виж всички изолати →

Протеинова матрица (Blend)

Смес от няколко източника с различна скорост на усвояване. Обикновено концентрат, изолат, казеин, понякога и яйчен протеин. Аминокиселините се освобождават постепенно, което я прави удобна между храненията и преди сън.

Виж всички протеинови матрици →

Съдържание на протеин по тип

Тип	Протеин	Лактоза	Скорост на усвояване
Суроватъчен концентрат	70-80%	Умерена	60-90 мин
Суроватъчен изолат	85-92%	Минимална	30-60 мин
Хидролизат	85-90%	Минимална	15-30 мин
Протеинова матрица	70-85%	Варира	2-6 часа
Казеин	75-85%	Умерена	5-7 часа
Растителен (грах, ориз)	75-85%	Няма	60-90 мин

Колко протеин ти трябва на ден

Ако тренираш активно, ориентирът е 1.6 до 2.2 г на килограм телесно тегло, разпределени в 3-5 приема. За 80 килограма това прави 128-176 г дневно. Опитай да ги изкараш само с храна, ако не ядеш месо и млечни на всяко хранене. Трудно е.

Добавката не заменя храната. Тя запълва разликата между това, което успяваш да изядеш, и това, от което тялото има нужда. Една доза от 25-30 г прах дава 20-25 г чист протеин. Горе-долу колкото 100 г пилешко филе, но готово за 30 секунди.

Протеинът допринася за нарастване и поддържане на мускулната маса, както и за поддържане на нормални кости.

Кога да го приемаш

След тренировка върви бърз протеин - концентрат или изолат. Сутрин също, защото след нощта тялото е в катаболно състояние и има нужда от аминокиселини. Между храненията и преди сън е по-удачна матрица или казеин, които засищат по-дълго и поддържат нивото с часове.

Иначе точният час е доста надценен. Изследванията сочат, че общият дневен прием тежи много повече от това дали си изпил шейка 20 или 90 минути след залата.

Цена на грам протеин - истинският критерий

Най-честата грешка е сравняване по цената на опаковката. Кутия от 2000 г за 100 € и кутия от 900 г за 55 € изглеждат близки. Първата обаче дава 2.2 пъти повече продукт за под двойна цена.

Сметката е проста: цена ÷ (грамаж × процент протеин). Изолат с 90% на 120 € за 2000 г дава 1800 г чист протеин, тоест 6.7 стотинки на грам. Концентрат със 75% на 85 € за 2000 г дава 1500 г, или 5.7 стотинки. Концентратът излиза по-изгодно, освен ако точно ниската лактоза не ти е причината да платиш повече.

Грамажът и хранителните стойности са изписани при всеки продукт, за да си направиш сметката сам.

Оригиналност и произход

Всичко в Best Power идва по официален канал. За WEIDER, Z-KONZEPT, EXTRIFIT и STARLABS сме официален вносител за България, което значи оригинална партида, коректен срок и проследимост до производителя.

Имаме и физически магазини в София, Пловдив и Бургас. Там може да опиташ вкус, да питаш каквото те интересува и да си тръгнеш с продукта.

Кой трябва да внимава

При бъбречно или чернодробно заболяване, както и при бременност, питай лекар преди да започнеш протеинова добавка. При лактозна непоносимост избирай изолат или растителен протеин. Ако имаш алергия към мляко, соя или яйца, чети състава внимателно, защото матриците често комбинират няколко източника наведнъж.

Често задавани въпроси

Какво е протеин на прах?

Концентриран източник на белтъчини, извлечен най-често от мляко, но също от соя, грах, ориз, коноп или яйца. При производството протеиновата фракция се отделя от мазнините и въглехидратите и се изсушава. В крайния продукт 70 до 92% от съдържанието е чист протеин.

Колко протеин на ден трябва да приемам?

При активни тренировки 1.6 до 2.2 г на килограм тегло. При заседнал начин на живот стигат 0.8 до 1 г. Разпределението в няколко приема през деня работи по-добре от един голям. Добавката покрива разликата между храната и нуждата, не я замества.

Кога се пие протеин, преди или след тренировка?

След тренировка е класическият момент, защото мускулите тогава са най-възприемчиви. Но т.нар. анаболен прозорец се оказа доста по-широк, отколкото се смяташе. Говорим за часове, не за 30 минути. Общият дневен прием е по-важен от точния час.

Как се пие протеин на прах?

Една мерителна лъжичка (25-30 г) в 250-300 мл течност. С вода се усвоява по-бързо и калориите са по-малко. С мляко е по-плътен и вкусен, но усвояването се забавя, което пък помага между храненията. Използвай шейкър с топче или бъркалка.

Каква е разликата между суроватъчен протеин, изолат и матрица?

Концентратът е 70-80% протеин с най-добра цена. Изолатът е 85-92%, почти без лактоза и мазнини, и се усвоява най-бързо. Матрицата смесва източници с различна скорост, за да се освобождават аминокиселините постепенно.

Мога ли да пия протеин, без да тренирам?

Да. Протеинът е храна, не стимулант. Ако не покриваш дневната си нужда чрез храната, примерно при вегетарианска диета или натоварен график, добавката е удобен начин. Без тренировки няма да ти качи мускули, но и няма да навреди при нормален прием.

Помага ли протеинът за отслабване?

Засища най-силно от трите макронутриента и помага да запазиш мускулите при калориен дефицит. Мазнини обаче не изгаря. Ако смениш високовъглехидратна закуска с протеинов шейк, ще свалиш калории от деня си, но ефектът идва оттам, не от самия протеин.

Протеинът вреди ли на бъбреците?

При здрави хора приемът в границите 1.6-2.2 г на килограм не е свързан с бъбречно увреждане. Дългосрочните изследвания го потвърждават. Ако обаче вече имаш бъбречен проблем, повишеният прием иска медицинско наблюдение. Питай лекаря си.

Има ли протеин без лактоза?

Да. Изолатите съдържат следи и се понасят добре от почти всички с непоносимост. Хидролизатите са още по-щадящи. Напълно без лактоза са растителните протеини на база грах, ориз, коноп или тиквено семе, както и яйчният.

Кой протеин е най-добър за мускулна маса?

Суроватъчният, концентрат или изолат, е най-добре изследваният вариант заради високото съдържание на левцин. Той е аминокиселината, която пуска мускулния протеинов синтез. Ако искаш и общо тегло, гейнър с въглехидрати е по-удачен. Иначе решаващ остава общият дневен прием, не марката.

Подходящ ли е протеинът за жени?

Да. Протеинът няма хормонален ефект и не прави мускулите обемни. Нуждата на килограм тегло е същата, само че при по-ниско тегло излиза по-малко количество. Специалните женски формули обикновено са същият продукт в друга опаковка.

Каква е разликата между 1000 г и 2000 г разфасовка?

Само количеството, съставът е идентичен. Голямата разфасовка почти винаги излиза по-изгодно на грам. При първа покупка от непозната марка обаче малката е по-разумна. Ако вкусът не ти хареса, губиш по-малко.

Колко протеин има в една доза?

Доза от 25-30 г прах дава 20-25 г чист протеин при концентрат и 24-27 при изолат. Точното количество е в таблицата с хранителни стойности. Внимавай, защото някои производители изписват стойностите на 100 г, не на доза.